Eigene Brände:


Moselhefe-Feinbrand                        40% vol                          aus reiner Weinhefe gebrannt

MARC de RIESLING                           40% vol                        Tresterbrand, aus den vergorenen Schalen der Rieslingtraube                                                                                                       gebrannt und 2 Jahre im Eichenholzfass gereift.

MOSEL CALVADOS                             40% vol                       aus Äpfeln von Streuobstwiesen 2 Jahre im Eichenholzfass                                                                                                           gereift

Zwetschge                                             40% vol                       von Hunsrücker Streuobstwiesen

Kirsche                                                   38% vol                       aus eigenen Süß-und Sauerkirschen

Sonderedition:

Schelhen                                                40%                              aus heimischen Wäldern

Pfirsich                                                   40%                              aus eigenen Weinbergspfirsichen

Weinbrand                                             38%                              1 Jahr im Eichenfass gereift

Winzeressig:

Weißweinessig                                                                      aus Rivaner 6% Säure, ausgebrägtes feines                                                                                                                                        Weißweinaroma zum Salat und Abrunden von Soßen u.v.m

Rotweinessig                                                                        aus Spätburgunder 6% Säure ausgeprägtes Rotweinaroma

Hochwertige Masarate                                                         als Aperitif oder für die gehobene Küche

Balsamikoessig                                                                    aus Traubenmost und Wein 5% Säure

Traubenkernöl

Traubensaft:               

Burger Falklay                       Müller-Thurgau